- Nowość
RATIONAL – inteligentny piec konwekcyjno-parowy dla profesjonalnej kuchni
Nowoczesny piec nablatowy, który gotuje, piecze, parzy i smaży automatycznie – oszczędzając Twój czas i energię
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 GN – elektryczny piec konwekcyjno-parowy
58 560,30 zł
Vat wliczony
Dostawa w ciągu 14 dni
RATIONAL – inteligentny piec konwekcyjno-parowy dla profesjonalnej kuchni
Nowoczesny piec nablatowy, który gotuje, piecze, parzy i smaży automatycznie – oszczędzając Twój czas i energię
RATIONAL – Twój sprytny pomocnik w profesjonalnej kuchni
Poznaj nowoczesny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL – urządzenie stworzone z myślą o kuchniach, które cenią jakość, wydajność i niezawodność. To inteligentne, elektryczne urządzenie nablatowe, które dzięki swoim funkcjom znacznie upraszcza codzienną pracę i podnosi jakość serwowanych potraw.
Najważniejsze zalety:
🔹 Pełna automatyzacja gotowania
Nie musisz już kontrolować każdego etapu – piec automatycznie dobiera ustawienia do rodzaju, ilości i wielkości produktów (mięso, ryby, warzywa, wypieki itd.). Wybierz danie, a urządzenie zajmie się resztą.
🔹 Inteligentna technologia przyrządzania potraw
Piec rozpoznaje stan żywności, sam dobiera idealne parametry (temperatura, czas, wilgotność) i dopasowuje je w czasie rzeczywistym. Możesz nawet zmienić oczekiwany efekt (np. mocniejsze przyrumienienie) w trakcie pracy urządzenia.
🔹 Gotuj różne potrawy jednocześnie
Dzięki zaawansowanemu systemowi zarządzania czasem piec pozwala przyrządzać kilka dań równocześnie – bez kompromisów w jakości. System powiadamia, co i kiedy można dołożyć, aby wszystko było gotowe jednocześnie.
🔹 Dotykowy ekran 10 cali
Kolorowy wyświetlacz z intuicyjnym menu w wielu językach (zmiana języka możliwa w trakcie pracy). Obsługa jest prosta i szybka – nawet dla nowych pracowników.
🔹 Zintegrowane Wi-Fi i Ethernet
Zdalne sterowanie, zgrywanie danych HACCP, zarządzanie recepturami online, a także aktualizacje i monitoring serwisowy – wszystko dostępne przez internet, bez dodatkowych urządzeń czy oprogramowania.
🔹 Automatyczne czyszczenie i odkamienianie
Piec sam rozpoznaje poziom zabrudzenia i proponuje najbardziej efektywny program czyszczenia – również nocnego. Nie potrzebujesz dodatkowego filtra tłuszczu ani systemu zmiękczania wody. Czas czyszczenia to nawet tylko 12 minut!
Funkcje, które docenisz każdego dnia:
• Gotowanie parowe, konwekcyjne i kombinowane (z regulacją wilgotności)
• Programy do gotowania niskotemperaturowego, pasteryzacji i wypieków
• Temperatury od +30°C do +300°C
• 5 biegów wentylatora z dynamiczną cyrkulacją powietrza
• Drzwi z trzema szybami – chłodne na zewnątrz, łatwe do czyszczenia
• Możliwość montażu bezpośrednio przy ścianie
• Kolorowe sygnalizacje LED dla każdego poziomu
Komfort i bezpieczeństwo:
• Urządzenie nie wymaga nadzoru – możesz pracować efektywnie, nie tracąc czasu na kontrolę
• Wbudowany system diagnostyczny i panel samouczący się, który zapamiętuje Twoje preferencje
• Możliwość automatycznego uruchomienia pieca według ustalonego harmonogramu
Dla kogo?
Idealny do restauracji, hoteli, cateringu, szkół, szpitali i każdej profesjonalnej kuchni, która chce oszczędzać czas, energię i zapewniać gościom powtarzalnie doskonałe dania.
Dodatkowe informacje techniczne:
• Komora i obudowa ze stali nierdzewnej najwyższej jakości
• Energooszczędne oświetlenie LED
• Załadunek do 6 pojemników GN 1/1
• Wbudowany syfon, złącze USB, zintegrowany system oszczędzania energii
• Spełnia normy i posiada certyfikaty: CE, IPX5, NSF, FDA, EnergyStar i inne
• 2 lata gwarancji obejmującej części, robociznę i dojazd
1 Przedmiot
Cechy
- Numer katalogowy
- CB1ERRA.0000867
- Moc znamionowa
- 10,8 kW
- Napięcie
- 3NAC400 V 50/60Hz
- Masa
- 104 kg
- Pojemność
- 6 × 1/1 GN / 12 × 1/2 GN
- Porcje na dzień
- 30–100
- Szerokość
- 850 mm
- Głębokość (z klamką)
- 775 mm (842) mm
- Wysokość (z rurą odpowietrzającą)
- 754 mm (804) mm
Brak recenzji użytkowników.
Może ci się spodobać również
