- Nowość
RATIONAL - piec, który myśli za Ciebie
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi PRO 10-1/1 GN to inteligentne, nablatowe urządzenie gazowe, które automatycznie dostosowuje parametry gotowania do rodzaju, ilości i wielkości potraw. Stworzony z myślą o wydajności, oszczędności i perfekcyjnych efektach kulinarnych – bez potrzeby nadzoru.
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 GN – gazowy piec konwekcyjno-parowy
95 497,20 zł
Vat wliczony
Dostawa w ciągu 14 dni
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
RATIONAL - piec, który myśli za Ciebie
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi PRO 10-1/1 GN to inteligentne, nablatowe urządzenie gazowe, które automatycznie dostosowuje parametry gotowania do rodzaju, ilości i wielkości potraw. Stworzony z myślą o wydajności, oszczędności i perfekcyjnych efektach kulinarnych – bez potrzeby nadzoru.
RATIONAL iCombi PRO 10-1/1 GN – Profesjonalny piec gazowy nowej generacji
Poznaj piec konwekcyjno-parowy iCombi PRO 10-1/1 GN z zasilaniem gazowym – niezastąpione urządzenie dla kuchni, które stawiają na maksymalną wydajność, automatyzację i higienę pracy. Dzięki inteligentnej technologii, piec sam dopasowuje parametry do rodzaju potrawy, a jego zaawansowana konstrukcja umożliwia pełne wykorzystanie każdego centymetra przestrzeni kuchennej.
Najważniejsze zalety:
🔹 Gotowanie bez nadzoru – pełna automatyzacja
Piec rozpoznaje wielkość, ilość i stan produktów, dobierając optymalne parametry (czas, temperatura, wilgotność). Możesz przygotować różne potrawy – od mięsa, ryb, warzyw po desery – a urządzenie zrobi resztę.
🔹 Inteligentne procesy gotowania
Zmieniasz zdanie w trakcie pieczenia? Nie ma problemu – piec umożliwia korektę oczekiwanego rezultatu w czasie rzeczywistym. Automatycznie koryguje ustawienia, nadzoruje przyrumienienie co do sekundy i precyzyjnie dba o klimat w komorze.
🔹 Gotowanie mieszane i regeneracja
System zarządzania załadunkiem podpowiada, które dania można przygotowywać jednocześnie. Tryb regeneracji pozwala podgrzewać dania ułożone na talerzach – z automatyczną regulacją punktu rosy i klimatu.
🔹 Dotykowy ekran 10 cali
Kolorowy, pojemnościowy ekran TFT z intuicyjnym interfejsem i możliwością zmiany języka w trakcie pracy. Obsługa jest szybka i intuicyjna – nawet dla nowych pracowników.
🔹 Pełna łączność: Wi-Fi, Ethernet, USB
Zdalne sterowanie, transfer receptur, HACCP, raporty, aktualizacje – wszystko dostępne bez dodatkowego oprogramowania. Urządzenie w pełni integruje się z systemami optymalizacji energii (DIN 18875).
🔹 Automatyczne czyszczenie i odkamienianie
Piec sam rozpoznaje stopień zabrudzenia i sugeruje najbardziej efektywny program (także nocny lub ekspresowy – tylko 12 minut!). Brak potrzeby filtrów tłuszczu i zmiękczaczy wody. System automatycznie dobiera ilość środka czyszczącego i energii.
Funkcje, które docenisz każdego dnia:
• Gotowanie konwekcyjne, parowe i kombinowane z dowolną regulacją wilgotności
• Programy do regeneracji, niskich temperatur, pasteryzacji i wypieków
• Zakres temperatur: od +30°C do +300°C
• Dynamiczna cyrkulacja powietrza – 2 wentylatory, 5 biegów, zmienny kierunek obrotów
• Komora ze stali nierdzewnej DIN 1.4301 z bezszwowymi narożnikami i doskonałą izolacją
• Drzwi z 3 szybami i powłoką odbijającą ciepło – chłodne z zewnątrz, łatwe do czyszczenia
• Kolorowe LED-y informujące o stanie każdego poziomu
• Stabilny stelaż na 10 pojemników GN 1/1 z prowadnicami (odstęp: 64–68 mm)
• Syfon odpływowy i możliwość montażu bezpośrednio przy ścianie
Komfort i bezpieczeństwo:
• Piec pracuje bez konieczności nadzoru – oszczędza Twój czas i energię
• Samouczący się interfejs dostosowuje się do Twoich preferencji
• Automatyczne uruchamianie według harmonogramu (data/godzina)
• Sygnały wizualne i akustyczne informują o konieczności działania
• Możliwość zapisania do 1000 programów z opisami i zdjęciami
• Zintegrowana wyszukiwarka receptur i instrukcji
Dla kogo?
Idealny wybór dla restauracji, hoteli, cateringu, szkół, szpitali i wszędzie tam, gdzie liczy się powtarzalność, szybkość i bezpieczeństwo przygotowywania dań – bez kompromisów w jakości.
Dodatkowe informacje techniczne:
• Obudowa i wnętrze ze stali nierdzewnej DIN 1.4301
• Kompatybilność z normami: DIN 18866, DIN 18875
• Certyfikaty: CE, IPX5, NSF, FDA, EMC, EnergyStar i inne
• Energooszczędne oświetlenie LED, automatyczne odprowadzanie kondensatu
• Zintegrowany system odprowadzania tłuszczu (bez dodatkowych filtrów)
• Wbudowany system diagnostyczny i funkcja autotestu
• 2 lata gwarancji – części, robocizna i dojazd serwisowy w cenie
Dostępne rodzaje gazu:
• Gaz ziemny H
• Gaz płynny 3P
• Gaz płynny 3B/P
1 Przedmiot
Cechy
- Numer katalogowy
- CD1GRRA.0000893 (gaz płynny 3P), CD1GRRA.0000887 (gaz ziemny H), CD1GRRA.0000881 (gaz płynny 3B/P)
- Moc znamionowa
- 22,0 kW (gaz ziemny / gaz płynny 3P), 23,0 kW (gaz płynny 3B/P)
- Napięcie
- 1NAC230 V 50/60Hz
- Masa
- 150 kg
- Pojemność
- 10 × 1/1 GN / 20 × 1/2 GN
- Porcje na dzień
- 80–150
- Szerokość
- 850 mm
- Głębokość (z klamką)
- 775 mm (842) mm
- Wysokość (z rurą odpowietrzającą)
- 1014 mm (1064) mm
Brak recenzji użytkowników.
Może ci się spodobać również
