- Nowość
RATIONAL – moc, niezawodność i precyzja w jednym urządzeniu
Piec, który sprosta każdemu wyzwaniu w profesjonalnej kuchni. Gotuj więcej, szybciej i pewniej – z technologią, której możesz zaufać.
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 GN – elektryczny piec konwekcyjno-parowy
119 740,50 zł
Vat wliczony
Dostawa w ciągu 14 dni
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
RATIONAL – moc, niezawodność i precyzja w jednym urządzeniu
Piec, który sprosta każdemu wyzwaniu w profesjonalnej kuchni. Gotuj więcej, szybciej i pewniej – z technologią, której możesz zaufać.
RATIONAL – Klasyka niezawodności w wielkiej skali
Poznaj RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 GN – wydajny piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach, które potrzebują potężnego wsparcia w codziennej pracy. Niezwykle trwały, precyzyjny i prosty w obsłudze – sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się jakość, oszczędność energii i pewność działania.
Najważniejsze zalety:
🔹 Maksymalna wydajność i niezawodność
20 poziomów załadunku GN 1/1 i potężna moc elektryczna zapewniają dużą przepustowość – idealne rozwiązanie dla dużych restauracji, cateringu, hoteli czy stołówek.
🔹 Pełna kontrola dzięki prostemu sterowaniu
4,3-calowy kolorowy wyświetlacz i intuicyjne ikony pozwalają na szybkie ustawienie parametrów – bez potrzeby znajomości języka. 100 programów gotowania z maks. 12 krokami – programuj raz i powtarzaj perfekcyjne rezultaty.
🔹 Dynamiczna cyrkulacja powietrza
Trzy niezależnie sterowane wentylatory z 5 prędkościami i obrotem w dwóch kierunkach gwarantują równomierne przyrządzanie potraw nawet przy pełnym załadunku.
🔹 Wielofunkcyjne tryby gotowania
Gotowanie na parze, gorącym powietrzem i w trybie mieszanym (z precyzyjną regulacją wilgotności), regeneracja, gotowanie w niskich temperaturach, Delta-T, a także funkcja Cool-Down i kontrola temperatury rdzenia.
🔹 Higiena i bezpieczeństwo bez kompromisów
Bezszwowa komora ze stali szlachetnej, drzwi z wentylowanymi szybami i łatwą w wymianie uszczelką. Zintegrowany system odprowadzania tłuszczu, bez filtra. Automatyczne czyszczenie i odkamienianie bez konieczności stosowania zmiękczacza.
🔹 Łączność i zdalne zarządzanie (opcja)
Możliwość podłączenia do chmury przez Ethernet lub Wi-Fi – zdalne sterowanie, monitoring, aktualizacje, zarządzanie programami i eksport danych HACCP. Możliwość przesyłania danych przez USB bez dodatkowego oprogramowania.
Funkcje, które docenisz każdego dnia:
• Zakres temperatur od +30°C do +300°C
• Precyzyjna kontrola klimatu z regulacją wilgotności (dokładność do 10%)
• Energooszczędne oświetlenie LED komory
• System samodiagnozy i funkcja autotestu
• Możliwość montażu przy ścianie
• Wbudowany syfon do odpływu wody
• Klamka drzwi otwierana jedną ręką z funkcją zatrzasku
• Zintegrowany spryskiwacz ręczny z funkcją przełączania strumienia
Komfort i bezpieczeństwo:
• Możliwość pracy bez nadzoru – urządzenie automatycznie dopasowuje się do warunków
• Samodzielne dostosowanie do wysokości i temperatury wrzenia w miejscu instalacji
• Automatyczne czyszczenie w kilku trybach – także nocnych
• Czyszczenie bez użycia fosforanów, z użyciem bezpiecznych tabletek
• Łatwe czyszczenie szyb i wymiana uszczelki bez serwisu
Dla kogo?
Doskonały wybór dla dużych kuchni zbiorowego żywienia, cateringów, hoteli, szpitali, szkół i zakładów produkcji gastronomicznej – wszędzie tam, gdzie potrzeba niezawodnego sprzętu o dużej wydajności i niskich kosztach eksploatacji.
Dodatkowe informacje techniczne:
• Komora i obudowa ze stali szlachetnej DIN 1.4301
• Zgodność z DIN 18866 i możliwość integracji z systemem optymalizacji zużycia energii DIN 18875
• Załadunek: 20 poziomów GN 1/1 (min. 65 mm)
• Wymiary zgodne z przepisami – górna krawędź nie przekracza 1,60 m
• Wytwarzanie świeżej pary z funkcją samooczyszczania i odkamieniania
• Certyfikaty: IPX5, CE, NSF, FDA, EnergyStar, GS, EMC i inne
• 2 lata gwarancji obejmującej części, robociznę i dojazd
1 Przedmiot
Cechy
- Numer katalogowy
- CF2ERRA.0000878
- Moc znamionowa
- 37,2 kW
- Napięcie
- 3NAC400 V 50/60Hz
- Masa
- 248 kg
- Pojemność
- 20 × 1/1 GN / 40 × 1/2 GN
- Porcje na dzień
- 150–300
- Szerokość
- 879 mm
- Głębokość (z klamką)
- 847 mm (914) mm
- Wysokość (z rurą odpowietrzającą)
- 1817 mm (1882 mm)
Brak recenzji użytkowników.
Może ci się spodobać również
